Bloomery Patisserie membuka lowonganLeader Operasional - Captain Floor - Chef - Store Staff

Lead Operational (New Store, Yogyakarta)

• Mengawasi dan memastikan kelancaran operasional harian
• Memimpin tim operasional dan memastikan standar kerja terpenuhi
• Mengelola jadwal kerja, pembagian tugas, dan evaluasi kinerja tim
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk meningkatkan efisiensi operasional
• Menangani kendala operasional
• Mengawasi stok, inventaris, dan pemeliharaan fasilitas

Captain Floor (New Store, Yogyakarta)

• Membantu leader store untuk handle operasional di section floor
• Bertanggungjawab atas stok barang serta aktif berkoordinasi dengan kitchen
• Bertugas dalam pengecekan income
• Melakukan kontrol pelaksanaan service excellence kepada customer

Chef (New Store, Yogyakarta)

• Mengawasi operasional kitchen dan memastikan kualitas makanan sesuai standar
• Mengelola kitchen team, termasuk pembagian tugas dan pengawasan kinerja
• Mengontrol stok bahan baku, pemesanan, dan penggunaan bahan makanan
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk efisiensi operasional dan biaya

Store Staff Positions :
– Cashier & Front Staff
– Barista & Front Staff
– Pastry & Front Staff

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Terbuka bagi mahasiswa semester akhir
• Berpengalaman di bidangnya menjadi nilai plus
• Giat bekerja, teliti, cheerful, komunikatif, dan cekatan
• Bersedia melakukan general customer service, menjaga kebersihan store, dan menerapkan SOP
• Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya
• Tersedia posisi full-time (8 jam perhari, 6 hari seminggu) dan part-time (8 jam perhari, 4 hari seminggu)

Lead Operational (New Store, Yogyakarta)

• Diutamakan pendidikan S1 dari berbagai jurusan
• Pengalaman minimal 2 tahun pada posisi leader restaurant/outlet F&B
• Memiliki keterampilan kepemimpinan, komunikasi, dan problem-solving Mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis
• Tegas, teliti, dan bertanggung jawab
• Bersedia bekerja full-time (8 jam perhari, 6 hari seminggu)
• Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya

Captain Floor (New Store, Yogyakarta)

• Pendidikan min. SMA/SMK sederajat
• Memiliki pengalaman sebagai captain/PIC di floor restaurant
• Mempunyai background pekerjaan bidang F&B atau hospitality menjadi nilai plus
• Bisa mengoperasikan Ms. Office dengan baik. Terutama Ms. Excel
• Cheerful, komunikatif, mempunyai skill leadership, teliti dan bertanggung jawab
• Memahami manajemen resto dan inventory barang dengan baik

Chef (New Store, Yogyakarta)

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai head kitchen/chef
• Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
• Memiliki skill management dan team building
• Tegas dan bertanggung jawab
• Bersedia bekerja full-time (8 jam perhari, 6 hari seminggu)
• Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya